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钱明赛
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1.
水产放弃物虾、蟹外壳利用之研究
订购中
著者:
钱明赛
出版社:
食品工业发展研究所
出版日期: 1978
文献类型:
, 索书号:
TS254.9/863
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2.
豆浆之处理与豆腐皮品质之改进
订购中
著者:
钱明赛
赖淑琪
出版社:
食品工业发展研究所
出版日期: 1978
文献类型:
, 索书号:
TS214.2/863
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3.
油籽之高度利用研究
订购中
著者:
钱明赛
陈文亮
张炳扬
出版社:
食品工业发展研究所
出版日期: 1978
文献类型:
, 索书号:
TS229/133
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4.
台湾产几种重要鱼类之化学成份及几种外销鱼加工品营养标示之研究
订购中
著者:
钱明赛
彭千惠
李政德
出版社:
食品工业发展研究所
出版日期: 1978
文献类型:
, 索书号:
TS254.7/133
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5.
板栗保鲜
订购中
著者:
杨瑞森
张长泉
钱明赛
出版社:
食品工业发展研究所
出版日期: 1979
文献类型:
, 索书号:
S664.2/414
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内容简介
著者简介
6.
豌豆、四季豆、牛蒡等蔬菜之处理及保鲜之研究
订购中
著者:
杨瑞森
张长泉
钱明赛
刘廷英
出版社:
食品工业发展研究所
出版日期: 1979
文献类型:
, 索书号:
S630.9/414
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