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堀田诚
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1.
从优格酵母养成开始!动手作25款甜咸面包
订购中
著者:
堀田诚
出版社:
良品文化馆
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/463.3/2018
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2.
水量×各式粉类铸铁锅面包
订购中
著者:
堀田诚
出版社:
瑞升文化事业股份有限公司
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
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3.
狂热面包师配方规划研究室
订购中
著者:
堀田诚
出版社:
瑞升文化事业股份有限公司
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
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4.
专业面包制作教科书.发酵篇
已借18次.
订购中
著者:
堀田诚
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/463.4/V1/2020
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5.
面包制作一步一图
已借11次.
订购中
著者:
堀田诚
出版社:
煤炭工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/463.2/2018
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著者简介
6.
铸铁珐琅锅的烘焙生活:不用揉的高水分面包
已借15次.
订购中
著者:
堀田诚
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/463/2018
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内容简介
著者简介
7.
面包职人烘焙教科书:精准掌握近乎完美的好味道!
订购中
著者:
堀田诚
出版社:
良品文化馆
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
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