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勒凯恩
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1.
肉料理原来是这么回事儿
已借44次.
订购中
著者:
勒凯恩
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.188/426/2020
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内容简介
著者简介
2.
肉品圣经：牛、羊、猪、禽，品种、产地、饲养、切割、烹调，最全面的肉品百科知识与料理之道，嗜肉好煮之人最渴望拥有的厨艺工具书
订购中
著者:
勒凯恩
出版社:
积木文化
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
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