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Мясо
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либерман, симон григорьевич
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с.г. либерман, в.п. петровский
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а. а. соколов, д. в. павлов, а. с. большаков и др
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а.-ш. м. амарбаев
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в. г. жилъцов, в. с. сысоев
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в.м. горбатов, а.а. манербергер
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в.м. горбатов, г.а. фалеев
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г. в. мясоедова, с. б. саввин
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горбатов, в. м
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горбатов, василий матвеевич
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гришин, леонид иванович
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губарев, ф. а
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е. ф. орешкин, ю. а. кроха, а. в. устинова
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1.
Биология ягнят многоплодных мясо-сальных овец /
订购中
著者:
А.-Ш. М. Амарбаев.
出版社:
Наука,
出版日期: 1975.
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2.
Совершенствование мясо-шерстных пород овец /
订购中
著者:
А. И. Ерохин.
出版社:
Росселъхозиздат,
出版日期: 1981.
文献类型:
图书 , 索书号:
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3.
Применение холода в мясной промышленности /
订购中
著者:
Манербергер
Александр Абрамович.
出版社:
Пищепромиздат,
出版日期: 1963.
文献类型:
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4.
Микроскопия мяса и сырья животного происхождения /
订购中
著者:
Плева
Владимир.
Тиняков
Г. Г.
出版社:
Пищевая пром-сть,
出版日期: 1964.
文献类型:
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5.
Биохимия мяса и мясопродуктов : [учеб. пособие для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти] /
订购中
著者:
Пальмин
Виктор Васильевич.
Кузин
А. М.
出版社:
Пищепромизадт,
出版日期: 1963.
文献类型:
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6.
Хелатообразующие сорбенты /
订购中
著者:
Саввин
С. Б.
出版社:
Издателъство Наука,
出版日期: 1984.
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图书 , 索书号:
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7.
Консервированные мясопродукты /
订购中
著者:
Кроха
Ю. А.
Устинова
А. В.
出版社:
Легкая и пищевая промышленностъ,
出版日期: 1983.
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著者简介
8.
Анатомия мясопромышленных животных /
订购中
著者:
Сысоев
В. С.
出版社:
Легкая и пищевая промышленностъ,
出版日期: 1983.
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
9.
Качество мяса и мясопродуктов /
订购中
著者:
Ю. Ф. Заяс.
出版社:
Легкая и пищевая промышленностъ,
出版日期: 1981.
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
10.
Оборудование и материалы для мясоконсервного и вспомогательных производств : справочник /
订购中
著者:
О.В. Большаков и др.
出版社:
Пищевая пром-сть,
出版日期: 1976.
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