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中国农业出版社
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TS2 食品工业
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1.
现代肉制品加工大全
订购中
著者:
李良明
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/436/2001
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2.
禽肉加工新技术
已借3次.
订购中
著者:
涂勇刚
饶玉林
王建永
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/317/2013
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3.
肉类风味食品用香精的制备与分析
订购中
著者:
张玉玉
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/111/2019
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4.
肉品加工机械与设备
已借2次.
订购中
著者:
刘登勇
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.3/011/2014
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5.
调理肉制品加工技术
已借5次.
订购中
著者:
孙京新
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/1001/2014
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6.
肉制品加工机械设备
已借4次.
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著者:
韩青荣
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.3/454/2013
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7.
实用肉品与蛋品加工
订购中
著者:
任发政
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/221/2002
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8.
肉品安全风险评估
已借1次.
订购中
著者:
陆昌华
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/7621/2017
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内容简介
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9.
无公害肉制品综合生产技术
订购中
著者:
马美湖
刘焱
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/183/2003
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内容简介
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10.
冷冻猪肉微波复合解冻与高温低温解冻特性及保水机制研究
订购中
著者:
朱明明
彭泽宇
马汉军
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.4/266/2019
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