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T 工业技术
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J 艺术
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主题:
饮食
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文化
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著者:
(日)
x
出版日期:
2019
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[(日)]
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(shurtleff, william)
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(日)宫崎正胜著
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(日)江川晴子著
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(日)畑耕一郎著
(1)
(日)贵田庄著
(1)
(日)青木直己著
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威廉·夏利夫(william shurtleff),青柳昭子(akiko aoyagi)著
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宫崎正胜
(1)
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出版日期
[2019]
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图书
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1.
四季餐桌盛宴:日本宴会艺术家的餐桌美学
已借3次.
订购中
著者:
江川晴子
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/326/2019
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2.
日本料理的常识与奥秘:米其林7星怀石料理首席大师从礼仪、器皿、服务、经营到文化为您解析和食背后的深邃文化
订购中
著者:
村田吉弘
出版社:
远足文化事业股份有限公司
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/4641.2/2019
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3.
味噌之书:你吃到的每一口都蕴藏著千年发酵的极致之秘!
订购中
著者:
夏利夫
青柳昭子
出版社:
柿子文化事业有限公司
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264.2/125/2019
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4.
野岛刚漫游世界食考学:五十岁的一人旅,从‘吃’进入一个国家、一段历史、一种文化的奇妙田野探访
订购中
著者:
野岛刚
出版社:
有方文化有限公司
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/6271.2/2019
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5.
3000岁的和果子:日本的风味人间
已借8次.
订购中
著者:
青木直己
出版社:
社会科学文献出版社·北京社科智库电子音像出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/544/2019
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6.
和食之美:器物与摆盘的艺术
已借4次.
订购中
著者:
畑耕一郎
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/951/2019
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7.
荞麦面、鳗鱼、天妇罗、寿司:江户四大美食的诞生
订购中
著者:
饭野亮一
出版社:
台湾商务印书馆股份有限公司
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/260/2019
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8.
味的世界史
已借11次.
订购中
著者:
宫崎正胜
出版社:
文化发展出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.201/321/2019
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9.
小津安二郎的餐桌
已借1次.
订购中
著者:
贵田庄
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
J911/560/2/2019
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