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Umami
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著者
(mouritsen, ole g.)
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(styrbæk, klavs)
(1)
(丹)
(1)
(墨)
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(墨)莱娅·胡芙蕾莎(laia jufresa)著
(1)
(女,jufresa, laia)
(1)
ahmed, saliha mahmood,
(1)
bains, sat,
(1)
britt a. bunyard
(1)
bunyard, britt allen,
(1)
by dr saliha mahmood ahmed with a foreword by sat bains
(1)
johansen, mariela
(1)
mitsutani, margaret,
(1)
mouritsen, jonas drotner
(1)
mouritsen, ole g.,
(1)
ole g. mouritsen and klavs styrbaek ; photography, layout, and design, jonas drotner mouritsen ; translation and adaptation to english, mariela johansen
(1)
styrbaek, klavs
(1)
tawada, yoko,
(1)
tremlett, rachael,
(1)
yoko tawada ; translated from the japanese by margaret mitsutani
(1)
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出版日期
2019
(1)
2015
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文献类型
图书
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1.
生命的滋味
已借2次.
订购中
著者:
胡芙蕾莎
出版社:
海峡文艺出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
I731.45/4441/2019
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2.
Umami : unlocking the secrets of the fifth taste /
已借2次.
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著者:
Styrbaek
Klavs.
Johansen
Mariela.
Mouritsen
Jonas Drotner.
出版社:
Columbia University Press,
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/168829
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3.
鲜味的秘密:大脑与舌尖联合探索神秘第五味!:unlocking the secrets of the fifth taste
订购中
著者:
莫西森
史帝贝克
出版社:
麦浩斯出版
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/4141/2015
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4.
The lives of fungi :: a natural history of our planet's decomposers /
订购中
著者:
Britt A. Bunyard.
出版社:
Princeton University Press,
出版日期: [2022]
文献类型:
图书 , 索书号:
Q949.32/242214
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5.
Scattered all over the earth /
订购中
著者:
Mitsutani
Margaret
出版社:
New Directions Paperbook Original,
出版日期: 2022.
文献类型:
图书 , 索书号:
I313.45/242485
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6.
Foodology :: a food-lover's guide to digestive health & happiness /
订购中
著者:
Bains
Sat
Tremlett
Rachael
出版社:
Yellow Kite,
出版日期: c2021.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971-49/236220
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