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Sauces
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1.
Sauces reconsidered : apres Escoffier /
订购中
著者:
Gary Allen.
出版社:
Rowman & Littlefield,
出版日期: [2019]
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.112/212639
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2.
西餐酱汁圣经
订购中
著者:
阿特金森
法郎士
梅休
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264.2/728/2017
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3.
An A-Z of pasta : stories, shapes, sauces, recipes /
订购中
著者:
Lovekin
Jonathan
出版社:
Fig Tree,
出版日期: 2021.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/229638
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4.
Italian American : red sauce classics and new essentials /
订购中
著者:
Tacinelli
Scott
Feldmar
Jamie
Testani
Christopher
出版社:
Clarkson Potter/Publishers,,
出版日期: [2021].
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.18/233799
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5.
陈鸿的酱心独具
已借4次.
订购中
著者:
陈鸿
出版社:
上海文化出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.12/730/2011
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6.
好酱食堂
订购中
著者:
萨巴蒂娜
出版社:
新文创文化事业有限公司
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264.2/474/2019
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7.
500酱料大全
已借23次.
订购中
著者:
王景茹
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.112/164/2009
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8.
酱和酱油发展简史
已借1次.
订购中
著者:
谢韩
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264.2/340/2018
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9.
10,000 pasta : includes sauces & toppings to create 10,000 meals /
已借1次.
订购中
著者:
Susanna Tee.
出版社:
Ivy Press,
出版日期: 2015.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.24/174293
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10.
酱油科学与酿造技术
已借1次.
订购中
著者:
包启安
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264.2/233/2011
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