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馆藏地点

1. 德清书库中文图书保存本（预约查询） (2)
2. 曙光路馆中文图书保存本查阅室 (1)
3. 曙光路馆中文图书闭架外借 (1)
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主题

1. 生物化学 (1)
2. 研究 (1)
3. 蛋白酶 (1)
4. 调味品 (1)
5. 食品加工 (1)
6. 食品化学 (1)
7. 食物 (1)
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著者

1. 赵谋明 (3)
2. 宁正祥 (1)
3. 宁正祥，赵谋明编著 (1)
4. 赵强忠 (1)
5. 赵谋明主编 (1)
6. 赵谋明，赵强忠等编著 (1)
7. 显示更多..

出版日期

1. 2017 (1)
2. 2001 (1)
3. 2000 (1)
4. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (3)
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语言种类

1. 汉语 (3)
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可借

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