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馆藏地点

1. 德清书库中文图书保存本（预约查询） (2)
2. 曙光路馆中文图书保存本查阅室 (1)
3. 浙江医院 (1)
4. 显示更多..

主题

1. 食品加工 (2)
2. 发酵食品 (1)
3. 工艺学 (1)
4. 高等学校 (1)
5. 高等教育 (1)
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著者

1. 翟玮玮 (3)
2. (食品生产) (1)
3. 翟玮玮主编 (1)
4. 赵晴 (1)
5. 赵晴，翟玮玮主编 (1)
6. 顾立众 (1)
7. 顾立众，翟玮玮编 (1)
8. 显示更多..

出版日期

1. 2018 (1)
2. 2004 (1)
3. 1998 (1)
4. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (3)
2. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (3)
2. 显示更多..

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