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美国烹饪学院
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美国烹饪学院
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著者
美国烹饪学院
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(gleason, jerry)
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(烹饪)
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(美)
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(美)杰里·格里森(jerry gleason),(美)美国烹饪学院(the culinayy institute of america)著
(1)
孙丽霞
(1)
孙丽霞译
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格里森
(1)
美国烹饪学院著
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袁新宇
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袁新宇[等]译
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出版日期
2020
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2002
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文献类型
图书
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1.
特色餐饮服务:餐厅业主、经理和服务人员指南
订购中
著者:
美国烹饪学院
出版社:
大连理工大学出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/860/2002
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2.
烹饪艺术
订购中
著者:
格里森
美国烹饪学院
出版社:
广东旅游出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/4641/2020
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