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馆藏地点

1. [德清书库中文图书保存本（预约查询）] (7)
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主题

1. 教材 (6)
2. 技术学校 (5)
3. 烹饪 (3)
4. 原料 (2)
5. 中国 (1)
6. 厨房 (1)
7. 技工学校 (1)
8. 管理 (1)
9. 营养卫生 (1)
10. 面食 (1)
11. 食品化学 (1)
12. 食品卫生 (1)
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著者

1. 国家旅游局人事劳动教育司 (7)
2. 国家旅游局人事劳动教育司编 (3)
3. 吕新河 (1)
4. 国家旅游局人事劳动教育司，沈雪梅，沈雪华编 (1)
5. 国家旅游局人事劳动教育司，王德成，吕新河编 (1)
6. 国家旅游局人事劳动教育司，赵建民，陆琴编 (1)
7. 国家旅游局人事劳动教育司，邵万宽，李志伟编 (1)
8. 李志伟 (1)
9. 沈雪华 (1)
10. 沈雪梅 (1)
11. 王德成 (1)
12. 赵建民 (1)
13. 邵万宽 (1)
14. 陆琴 (1)
15. 显示更多..

出版日期

1. 1996 (6)
2. 1994 (1)
3. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (7)
2. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (7)
2. 显示更多..

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