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王森
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王森
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T 工业技术
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浙江图书馆
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主题:
糕点加工
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图书
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主题
[糕点加工]
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烘焙
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蛋糕
(9)
造型设计
(4)
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西点
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著者
王森
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王森主编
(24)
(烘焙)
(5)
王森编著
(5)
中商技能世界技能大赛图书编委会编著
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张婷
(1)
张婷婷
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杨玲
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(1)
王森,张婷主编
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王森,张婷婷编著
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王森,杨玲编著
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出版日期
2022
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2021
(1)
2020
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2019
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1.
甜点师的玩美烘焙技法全图解
订购中
著者:
王森
出版社:
新文创文化事业有限公司
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/1403.29/2021
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2.
慕斯蛋糕基础课
已借7次.
订购中
著者:
王森
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/140.13/2020
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3.
王森经典蛋糕教科书
已借4次.
订购中
著者:
王森
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/140.14/2020
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4.
王森经典烘焙教科书
已借2次.
订购中
著者:
王森
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/1403.28/2020
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5.
食·新味:倾心享烘焙
已借3次.
订购中
著者:
王森
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/140.11/2019
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6.
杯子蛋糕的美味盛典
已借5次.
订购中
著者:
王森
出版社:
福建科学技术出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/140.6/2017
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7.
爆款西点
已借6次.
订购中
著者:
王森
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/1403.23/2017
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8.
蛋糕裱花基础:升级版.上册
已借6次.
订购中
著者:
王森
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/140.7/V1/2017
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9.
烘焙盛宴.世界名厨的蛋糕·面包
已借1次.
订购中
著者:
王森
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/1403.24/V2/2017
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内容简介
著者简介
10.
烘焙盛宴.世界名厨的甜点·下午茶
已借2次.
订购中
著者:
王森
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/1403.24/V1/2017
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